Entrevue – Samy Missaoui – Brasserie Gallicus
Entrevue – Samy Missaoui – Brasserie Gallicus
La brasserie artisanale Gallicus, qui ouvrira dans quelques jours ses portes sur le Plateau à Gatineau, offrira bientôt une bière brassée totalement avec des houblons provenant de la Houblonnière Lupuline, située sur l’Isle-Aux-Allumettes. Le propriétaire de la brasserie, Samy Missaoui, nous donne tous les détails en entrevue avec Élizabeth Séguin :
